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魏文海很给左帆面子,亲自带着她来到后厨,和主厨交代了几句之后就回了包厢。
主厨给左帆简单介绍了一下可以使用的食材和区域之后,倒也没在多管她,接着炒订单上的菜去了。
左帆一路上把海外楼的后厨看了个遍,十分感叹。
除了时代上的差异导致的不同,这都跟自己那个世界五星级酒店规模都快基本一致了。
不愧是B市乃至全国范围内极具规模的大酒店,光是厨房就占了整整半层一百几十平。
分工明确,员工各个儿工作起来有条不紊,水平也都在线。
左帆非常欣赏这里的工作氛围。
但同时,对于魏文海让她一个外人,更别提还是比赛竞争对手,就这样进他家厨房的行为疯狂摇头。
是因为自己长得纯良不会搞事吗?
还是说让自己记个人情给他?
对吧!要记的吧!
不然自己答应了人家不借厨房下不来台的还是自己对吧。
就是这未免对她也太放心了点。
原着里荣佑钱不会就是那副样子装装纯良就给他糊弄过去,搞了什么肮脏商战吧?
左帆摇了摇头,一边挑选起食材。
作为一道所有人都吃得差不多饱了的时候再上的收尾菜。
那必定不能是个扎实的。
得精致,得好下口,还得有在水果之前的那种清爽。
按道理来说得是道素炒菜,但这也太拿不出手了。
一点儿也彰显不了她左帆的技术和厨艺。
端上去估计那个苏琴都得恨不得站到桌子上笑话她。
嗯,还是搞个小点心吧。
左帆注意到一个桌子上居然摆了厨房用的搅拌机,眼睛瞬间放光。
不愧是大饭店,这种国外的机子都有!
要知道食品搅拌机在一九一几年发明,一九六几年才在北美、澳大利亚这些地方流行使用。
随着演变发展,即便已经有了更加好用的,出口这种东西也只会是少数。
而海外楼作为首都B市最大的酒店,能进口到这种设备,不得不说肯定也是要花一番代价的。
突然好羡慕这里的厨子!
不像自己当时在荣家村和老李记那般苦哈哈,只能自己亲自动手。
做东西都没个机子,又少有机会进
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