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祁白先用石刀，将竹节外部凸起的地方磨平，然后再根据一个约莫一厘米的小石块，在竹筒的边缘上仔细地划上分割时的下刀口。
劈竹子可比砍竹子要轻松多了，只需要将石刀对准刀口，用力将石刀压进竹身，竹条就会按照竹子生长的纤维分开，最终成为了长短宽度都一致的竹条。
这时候的竹条还太厚，祁白就用石刀将竹条逐个分层，每一个竹条都大约可以分出四层篾条。
将这些都做好之后，石槽中的牛肉炖萝根的汤汁已经快要收尽，祁白最后加了一点葱末翻炒几下，趁热盛进竹碗，竹碗中立刻升腾起了白色的热气。
祁白双手捧着竹碗，细细地品尝着他的晚餐。
牛肉炖煮得软烂，轻轻一咬就可以将肉丝咬开，微微有些发黄的萝根一定要吹凉一些才能入口，因为那里面浸满了鲜香的汤汁，就连只是为了提味而加进
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